À la recherche d'un restaurant spécialisé pour manger de la bonne viande proche de Sainte-Maxime 83120 dans le Var ?

Vous appréciez les produits d’exception, la maîtrise des cuissons, et une atmosphère à la fois chaleureuse et élégante ? À seulement quelques minutes de Sainte-Maxime 83120, notre table bistronomique Moelleuses et Persillées vous accueille à Saint-Raphaël pour une cuisine de viande raffinée, pensée autour des maturations longues et des grillades parfaitement exécutées.

Une carte courte, des pièces nobles et des cuissons précises

Côte de bœuf affinée, entrecôte persillée, filet ou tataki de bœuf de Kobe… Chaque pièce est sélectionnée auprès d’éleveurs rigoureux, puis maturée sur place avant d’être saisie à feu vif. Le résultat : une chair fondante, un goût profond, un service élégant et attentif.

L’esprit bistronomique au service du produit

Ici, pas d’esbroufe. Des cuissons au cordeau, des garnitures maison, des sauces réduites au naturel, et une carte des vins en parfait accord avec nos viandes. À l’intérieur ou sur notre terrasse ombragée, vous profitez d’un moment hors du temps, où la qualité se conjugue à la simplicité.

Où manger une viande maturée de qualité près de Sainte-Maxime dans le Var ?

À Saint-Raphaël, Moelleuses et Persillées s’impose comme une adresse incontournable pour les amateurs de viande à la recherche d’une cuisine bistronomique, généreuse et maîtrisée, à deux pas de Sainte-Maxime.

Réservez votre table et découvrez pourquoi notre restaurant est devenu l’un des lieux préférés des épicuriens du Var.