Découvrez notre menu du marché, que vous trouverez uniquement le jeudi et le vendredi midi dans notre restaurant de qualité.

Nos Menus du Marché, servis uniquement le jeudi et le vendredi midi, célèbrent la fraîcheur et la saisonnalité.

Chaque semaine, notre chef compose des plats inspirés des produits locaux de Saint-Raphaël, issus du marché et de producteurs régionaux, pour offrir une expérience gourmande, authentique et pleine de saveurs méditerranéennes.

Entrée

Carpaccio de Saint Jacques, citron et mozzarella de bufflonne.
Ou
Cappuccino d’encornets à la vénitienne et artichauts.

Plats

Fregola sarda aux jus de tourteaux et crustacés.
Ou
Épaule d’agneau confite, purée de champignons, girolles et jus corsé d’agneau.

Desserts

Panna cotta au safran et fruit de la passion.
Ou
Glaces artisanales.

Laissez-vous tenter par notre Menu du Marché, une pause gourmande à Saint-Raphaël où fraîcheur, saison et saveurs locales se rencontrent pour le plaisir des papilles.