Gnocchi maison au ragoût d'agneau et vieux parmesan: une alliance gourmande révélant des saveurs authentiques et une générosité absolue à Saint-Raphaël

Un plat bistronomique aux saveurs du terroir, à Saint-Raphaël

Dans l'esprit d'une cuisine bistronomique raffinée, ce plat met à l'honneur des produits de qualité, soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur provenance locale.

L'agneau est longuement cuit pour révéler une tendreté exceptionnelle, fondant en bouche. Les gnocchis fait maison sont crémeux, et onctueux apportant une touche de gourmandise au plat. Le tout est nappé d'une réduction de jus d'agneau, riche et savoureuse, qui rehausse les arômes et lie harmonieusement les saveurs.

Servie dans un cadre chaleureux à Saint-Raphaël, cette entrée incarne l'élégance discrète de notre steak house locale, où chaque plat est préparé avec soin et passion, dans le respect des traditions culinaires.

A deux pas de Sainte Maxime, Frejus, Saint Tropez, Nice, Cannes