Savourez notre menu du marché, disponible exclusivement le jeudi 20 et vendredi 21 novembre midi dans notre restaurant d’exception.

Entrées

Carpaccio de filet de chevreuil, endive caramélisée et jus de viande à la betterave

Ou

Saint-Jacques snackées au beurre bourguignon, trombette de la mort et jus des volailles corsées.

Plats

Gnocchi maison au ragoût blanc de poulet de bresse et vieux parmesan

Ou

Médaillon de lotte au feu de bois, tombée d’épinard et sauce meunière. 

Déserts

Tartelette au fruit de la passion

Ou

Affogato au café (glace vanille chantilly et café espresso).

Découvrez notre Menu du Marché à Saint-Raphaël, une invitation à savourer la fraîcheur, les produits de saison et les saveurs locales dans chaque bouchée !