Restaurant de viande maturée avec entrecôte de galice et service haut de gamme dans une ambiance chaleureuse à proximité de Mandelieu-la-Napoule 06210 Alpes-Maritimes
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L’institution Gault & Millau 2026 distingue notre table de Saint-Raphaël pour ses viandes d'exception et sa finesse culinaire.
À l'aube de notre premier anniversaire, quelle fierté de recevoir l'avis du Gault & Millau 2026
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Viande premium, cuisson parfaite et produits de qualité : le paradis des amateurs de viande à Saint-Raphaël
À la recherche d’un lieu d’exception pour savourer une viande premium, à la cuisson parfaite, accompagnée de produits de qualité ? Bienvenue chez Moelleuses et Persillées, à Saint-Raphaël, dans le Var.
Ici, chaque pièce est sélectionnée avec soin, maturée sur place et préparée avec maîtrise pou...
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Découvrez pourquoi notre restaurant près de Sainte Maxime est considéré comme le meilleur pour la dégustation d'une côte de bœuf maturée de Blonde de Galice selon les avis de nos clients.
Côte de bœuf Blonde de Galice près de Sainte-Maxime ? Découvrez Moelleuses et Persillées à Saint-Raphaël. Viande maturée, cuisson parfaite. Réservation au 04 69 00 21 60.
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Nos prestations sur le secteur de à proximité de Mandelieu-la-Napoule 06210 Alpes-Maritimes
- Restaurant steakhouse avec bavette d’aloyau maturée accompagnée d’un grand cru dans un cadre intimiste à proximité de Mandelieu-la-Napoule 06210 Alpes-Maritimes
- Restaurant spécialisé en viande de races rares avec service du midi à base de produits frais du terroir à proximité de Mandelieu-la-Napoule 06210 Alpes-Maritimes
Andrea FACCIOLI: La signature culinaire de Moelleuses et Persillées Saint-Raphaë sublime vos sens par une créativité gastronomique inégalée
Chaque plat de Moelleuses et Persillées porte la signature du Chef Andrea Faccioli, d’origine italienne. Il est l’acteur majeur de la cuisine de Moelleuses et Persillées qu’il dirige avec bienveillance.
Après avoir passé près de sept ans aux côtés d’un chef étoilé à Bordeaux, il dirige aujourd’hu...
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Millefeuille à la vanille, et framboise, un dessert croustillant alliant la douceur de la crème au fruit acidulé.
Prix :
11€
Millefeuille à la vanille, succombez à cette douceur artisanale et réservez votre table pour une fin gourmande.
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Notre zone d'activité pour ce service Restaurant de viande maturée avec entrecôte de galice et service haut de gamme dans une ambiance chaleureuse
Restaurant bistronomique avec viande maturée et chef étoilé en plein centre de Saint-Raphaël pour une expérience gustative
Découvrez l’excellence culinaire dans notre restaurant bistronomique avec viande maturée et chef étoilé en plein centre de Saint-Raphaël, au cœur du Var. Notre cuisine raffinée met à l’honneur des pièces de viande d’exception, maturées sur place pour révéler des saveurs profondes et intenses.
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Moelleuses & Persillées : restaurant bistronomique à Saint-Raphaël
Chez Moelleuses & Persillées, tout est pensé pour offrir un moment agréable et gourmand. En plein centre de Saint-Raphaël, notre restaurant bistronomique vous accueille dans un cadre cosy et chaleureux, que ce soit pour un repas en couple, entre amis ou en groupe.
Viandes d’exception et cuisine de saison
Nous sommes spécialisés dans la viande maturée : côte de bœuf, entrecôte, filet Rossini, bœuf de Kobé… Toutes nos pièces sont affinées sur place pour révéler des saveurs intenses. Notre chef propose aussi une cuisine de saison avec des produits frais du marché et de la mer.
Privatisation pour particuliers et professionnels à proximité de Mandelieu-la-Napoule 06210 Alpes-Maritimes
Pour vos repas d’entreprise, anniversaires ou réunions de famille, notre salle peut être privatisée pour des groupes jusqu’à 30 personnes. Menu sur-mesure, service soigné, ambiance conviviale… tout est prévu pour que votre événement se passe dans les meilleures conditions.
Contactez-nous pour réserver ou organiser votre événement à proximité de Mandelieu-la-Napoule 06210 Alpes-Maritimes
Que vous soyez un particulier ou une entreprise, notre équipe vous accompagne pour votre projet. Réservez une table ou demandez un devis directement via notre formulaire ou par téléphone. Moelleuses & Persillées, votre adresse gourmande à Saint-Raphaël.
Nos
Engagements
Fait maison & Produits frais
Salle climatisée et terrasse
Produits maturés
