Anthony R.

Du début à la fin, tout a été parfait. En entrée, j’ai choisi la charcuterie fine affinée accompagnée de focaccia maison à la tomate : tout simplement incroyable. Je crois n’avoir jamais mangé une focaccia aussi moelleuse, parfumée et savoureuse. Un véritable coup de cœur !

En plat, le filet de bœuf surmonté de foie gras, accompagné de sa purée maison et copeaux de truffe noire, était exceptionnel. Une viande fondante, parfaitement cuite, des saveurs riches et parfaitement équilibrées…

On sent la qualité des produits, la maîtrise en cuisine et la passion dans chaque assiette. Une adresse incontournable à Saint-Raphaël pour les amateurs de viande et de gastronomie.

Je recommande les yeux fermés et j’y retournerai sans la moindre hésitation !