Nos prestations
Découvrez la douceur d'une burrata des Pouilles mariée à la finesse d'un pagre Ikejime et sa poutargue.
Prix :
Non renseigné
Une entrée élégante, équilibrée et résolument inoubliable, à déguster à Saint-Raphaël sur notre nouvelle terrasse.
En savoir plus
Dégustez notre vol-au-vent aux légumes de saison et crevettes roses, un plat printanier raffiné pour vos déjeuners.
Prix :
Non renseigné
Venez déguster entre amis ce plat signature, une véritable ode au terroir et à la mer.
En savoir plus
Succombez à notre trilogie de chocolat Valrhona soixante-dix pour cent, le dessert intense pour les amateurs de cacao
Prix :
11€
Ce grand cru, référence absolue des pâtissiers, est travaillé sous trois textures complémentaires pour une expérience sensorielle totale.
En savoir plus
Savourez notre délicieuse coupe de fraises BIO de Maxime de Roquebrune, le dessert incontournable pour les gourmets.
Prix :
10€
Venez découvrir ce dessert signature, véritable hommage au terroir azuréen et au savoir-faire des producteurs passionnés !
En savoir plus
Découvrez l'exceptionnel bœuf de Kagoshima dans notre restaurant à Saint-Raphaël pour une expérience gastronomique unique et inégalée.
Prix :
Non renseigné
Une expérience sensorielle rare qui transporte vos papilles directement vers les terres volcaniques du Japon.
En savoir plus
Offrez-vous une parenthèse gourmande chez Moelleuses et Persillées à Saint-Raphaël et savourez des pièces d’exception ultra savoureuses
Prix :
Non renseigné
Nous servons également au restaurant des plats raffinés afin de satisfaire tous les palais !
En savoir plus
Découvrez à Saint-Raphaël, nos délicieuses Saint-Jacques snackées sur notre nouvelle terrasse située à côté de la Mairie
Prix :
Non renseigné
Profitez enfin du retour des beaux jours dans notre bel établissement Moelleuses et Persillées Saint-Raphaël
En savoir plus
Savourez cet été notre filet au feu de bois chez Moelleuses et Persillées, votre restaurant à Saint-Raphaël
Prix :
Non renseigné
Dégustez notre filet de bœuf fondant, sublimé par une cuisson ancestrale au feu de bois
En savoir plus
L’institution Gault & Millau 2026 distingue notre table de Saint-Raphaël pour ses viandes d'exception et sa finesse culinaire.
À l'aube de notre premier anniversaire, quelle fierté de recevoir l'avis du Gault & Millau 2026
En savoir plus
Découvrez les nouveaux horaires de Moelleuses et Persillées Saint-Raphaël, votre restaurant désormais ouvert sept jours sur sept.
Célébrez le retour des beaux jours au cœur de Saint-Raphaël autour de nos spécialités estivales.
En savoir plus
Venez découvrir notre nouvelle terrasse ensoleillée au cœur de Saint-Raphaël pour savourer des moments uniques et très conviviaux.
Prix :
Non renseigné
L'Éveil des Sens : Notre Carpaccio de Loup de Mer à déguster sur notre terrasse
En savoir plus
Entre viandes d'exception et plats raffinés, découvrez notre maîtrise du fait maison près du Port de Saint-Raphaël
Prix :
Non renseigné
Goûtez l'alliance parfaite entre des viandes de caractère et des créations culinaires délicates et savoureuses.
En savoir plus
Découvrez le Turbot de ligne rôti sauce au Vin Jaune dans votre restaurant gastronomique favori à Saint-Raphaël
Prix :
31€
Une cuisine locale raffinée à Saint-Raphaël, alliant force et délicatesse au gré des arrivages quotidiens
En savoir plus
Savourez notre Suprême de poulet de Bresse et langoustines grillées pour un dîner gastronomique ici même à Saint-Raphaël
Prix :
33€
Cette alliance terre-mer, à la fois technique et savoureuse, est disponible le midi et le soir.
En savoir plus
Découvrez notre Œuf parfait BIO aux chanterelles et truffe noire d’hiver lors de votre déjeuner à Saint-Raphaël
Prix :
Non renseigné
Ce jeu de textures et de saveurs boisées est l’occasion idéale de savourer l'excellence culinaire à Saint-Raphaël.
En savoir plus
Venez savourer notre authentique cuisine faite maison dans notre restaurant situé près de la mairie de Saint-Raphaël.
Prix :
Non renseigné
Près de la mairie de Saint-Raphaël, nous proposons une cuisine faite maison, pour une dégustation savoureuse.
En savoir plus
Dégustez aujourd'hui le meilleur des produits locaux dans notre restaurant près du vieux port de Saint Raphaël
Prix :
Non renseigné
Nous sublimons chaque jour les saveurs du terroir en cuisinant avec des produits du terroir.
En savoir plus
Quel bon restaurant me conseillez vous pour un menu de saison raffiné et local à Saint Raphaël ?
Prix :
Non renseigné
L'Authenticité au Cœur de l'Assiette révèle le vrai goût des produits frais de notre région
En savoir plus
Où savourer des plats raffinés et viandes d'exception pour un dîner romantique proche de Cannes en 2026
Prix :
Non renseigné
Le lieu idéal pour tous les amateurs de viandes exigeants recherchant des produits raffinés et une cuisson parfaite.
En savoir plus
Vivez l'expérience ultime pour tout amateur de viande à Saint-Raphaël avec nos coupes d'exception à la cuisson parfaite.
Prix :
Non renseigné
le détour en vaut la peine !
En savoir plus
Vivez l’élégance d’un dîner d’exception à Saint-Raphaël. Célébrez une Saint-Valentin mémorable avec le menu signature de notre Chef passionné.
Prix :
65€
Célébrez une Saint-Valentin magistrale autour des créations raffinées de notre talentueux Chef.
En savoir plus
Au cœur de Saint-Raphaël, succombez à la magie d'une soirée où la gastronomie sublime l'amour et l'excellence culinaire.
Un repas d'exception pour la Saint-Valentin
En savoir plus
Moelleuses et Persillées Saint-Raphaël, le meilleur restaurant gastronomique, pour passer une Saint-Sylvestre d'exception dans un cadre chaleureux
Entre saveurs délicates et produits nobles, notre Chef sublime chaque ingrédient pour émerveiller vos sens.
En savoir plus
Moelleuses et Persillées Saint-Raphaël, l’Excellence au Cœur d’un Duo d’Exception
Derrière l’appréciation certaine et l’identité affirmée de Moelleuses et Persillées Saint-Raphaël, se cachent une vision commune et une synergie rare: celle de M. Giovanni Lombardi et Mme Adeline Pray. Bien plus que des propriétaires, ce couple est le véritable cerveau et l’âme battante de l’ense...
En savoir plus
Giorgio FERRETTI Le Maitre du service de Moelleuses et Persillées à Saint-Raphaël vous garantit un accueil irréprochable
Giorgio FERRETTI dirige avec passion et expertise le restaurant Moelleuses et Persillées Saint-Raphaël, apportant à cette nouvelle adresse toute la richesse de ses 20 années d’expérience en restauration.
Avant de rejoindre Saint-Raphaël, Giorgio a activement contribué au succès du restaurant...
En savoir plus
Nos
Engagements
Fait maison & Produits frais
Salle climatisée et terrasse
Produits maturés
