Nos prestations
Entre viandes d'exception et plats raffinés, découvrez notre maîtrise du fait maison près du Port de Saint-Raphaël
Prix :
Non renseigné
Goûtez l'alliance parfaite entre des viandes de caractère et des créations culinaires délicates et savoureuses.
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Découvrez le Turbot de ligne rôti sauce au Vin Jaune dans votre restaurant gastronomique favori à Saint-Raphaël
Prix :
31€
Une cuisine locale raffinée à Saint-Raphaël, alliant force et délicatesse au gré des arrivages quotidiens
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Savourez notre Suprême de poulet de Bresse et langoustines grillées pour un dîner gastronomique ici même à Saint-Raphaël
Prix :
33€
Cette alliance terre-mer, à la fois technique et savoureuse, est disponible le midi et le soir.
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Découvrez notre Œuf parfait BIO aux chanterelles et truffe noire d’hiver lors de votre déjeuner à Saint-Raphaël
Prix :
Non renseigné
Ce jeu de textures et de saveurs boisées est l’occasion idéale de savourer l'excellence culinaire à Saint-Raphaël.
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Venez savourer notre authentique cuisine faite maison dans notre restaurant situé près de la mairie de Saint-Raphaël.
Prix :
Non renseigné
Près de la mairie de Saint-Raphaël, nous proposons une cuisine faite maison, pour une dégustation savoureuse.
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Dégustez aujourd'hui le meilleur des produits locaux dans notre restaurant près du vieux port de Saint Raphaël
Prix :
Non renseigné
Nous sublimons chaque jour les saveurs du terroir en cuisinant avec des produits du terroir.
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Quel bon restaurant me conseillez vous pour un menu de saison raffiné et local à Saint Raphaël ?
Prix :
Non renseigné
L'Authenticité au Cœur de l'Assiette révèle le vrai goût des produits frais de notre région
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Où savourer des plats raffinés et viandes d'exception pour un dîner romantique proche de Cannes en 2026
Prix :
Non renseigné
Le lieu idéal pour tous les amateurs de viandes exigeants recherchant des produits raffinés et une cuisson parfaite.
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Vivez l'expérience ultime pour tout amateur de viande à Saint-Raphaël avec nos coupes d'exception à la cuisson parfaite.
Prix :
Non renseigné
le détour en vaut la peine !
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Vivez l’élégance d’un dîner d’exception à Saint-Raphaël. Célébrez une Saint-Valentin mémorable avec le menu signature de notre Chef passionné.
Prix :
65€
Célébrez une Saint-Valentin magistrale autour des créations raffinées de notre talentueux Chef.
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Au cœur de Saint-Raphaël, succombez à la magie d'une soirée où la gastronomie sublime l'amour et l'excellence culinaire.
Un repas d'exception pour la Saint-Valentin
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Moelleuses et Persillées Saint-Raphaël, le meilleur restaurant gastronomique, pour passer une Saint-Sylvestre d'exception dans un cadre chaleureux
Entre saveurs délicates et produits nobles, notre Chef sublime chaque ingrédient pour émerveiller vos sens.
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Moelleuses et Persillées Saint-Raphaël, l’Excellence au Cœur d’un Duo d’Exception
Derrière l’appréciation certaine et l’identité affirmée de Moelleuses et Persillées Saint-Raphaël, se cachent une vision commune et une synergie rare: celle de M. Giovanni Lombardi et Mme Adeline Pray. Bien plus que des propriétaires, ce couple est le véritable cerveau et l’âme battante de l’ense...
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Giorgio FERRETTI Le Maitre du service de Moelleuses et Persillées à Saint-Raphaël vous garantit un accueil irréprochable
Giorgio FERRETTI dirige avec passion et expertise le restaurant Moelleuses et Persillées Saint-Raphaël, apportant à cette nouvelle adresse toute la richesse de ses 20 années d’expérience en restauration.
Avant de rejoindre Saint-Raphaël, Giorgio a activement contribué au succès du restaurant...
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Des pièces d'exception maturées en fonction de leur structure, de leur persillage et de leur histoire.
Prix :
Non renseigné
Pour une immersion authentique dans l’univers de la viande maturée
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Tarte fine aux pommes et glace à la vanille
Prix :
9€
Tarte fine aux pommes - Dessert de la formule midi 24/29€
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Andrea FACCIOLI: La signature culinaire de Moelleuses et Persillées Saint-Raphaë sublime vos sens par une créativité gastronomique inégalée
Chaque plat de Moelleuses et Persillées porte la signature du Chef Andrea Faccioli, d’origine italienne. Il est l’acteur majeur de la cuisine de Moelleuses et Persillées qu’il dirige avec bienveillance.Après avoir passé près de sept ans aux côtés d’un chef étoilé à Bordeaux, il dirige aujourd...
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Bon cadeau personnalisable, un présent gourmand et raffiné
Notre bon cadeau s’adapte à vos envies : vous définissez librement le montant et le nombre de convives.
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Mousse au yaourt, myrtilles, glace artisanale aux myrtilles et basilic
Prix :
10€
Mousse au yaourt
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Panna Cotta au poivre de Kampot et pêches: un mariage inattendu et harmonieux qui éveillera vos sens.
Prix :
10€
Panna Cotta
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Risotto Caccio e pepe, gambas cru et citron noir: un mariage audacieux entre onctuosité, fraîcheur et puissance aromatique à Saint-Raphaël
Prix :
28€
Risotto Caccio e Peppe: laissez-vous tenter par cette création unique et réservez votre table chez nous.
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Vous cherchez à louer un restaurant chic avec vue mer proche de Sainte-Maxime dans le Var pour une soirée d'entreprise ? Découvrez notre lieu unique et nos offres de privatisation.
Soirée d’entreprise près de Sainte-Maxime ? Louez notre restaurant chic avec vue mer à Saint-Raphaël. Cadre élégant, cuisine haut de gamme. Réservation au 04 69 00 21 60.
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Réservez en exclusivité notre restaurant haut de gamme pour votre événement privé, mariage ou anniversaire près de Cannes et offrez à vos invités un cadre exceptionnel sur la Côte d'Azur.
Privatisez notre restaurant haut de gamme à Saint-Raphaël pour un mariage ou anniversaire près de Cannes. Cadre unique, cuisine d’exception. Infos et réservations au 04 69 00 21 60.
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Nos
Engagements
Fait maison & Produits frais
Salle climatisée et terrasse
Produits maturés
