Poulpe grillé, artichauts et Poutargue

Une entrée bistronomique aux accents méditerranéens, à Saint-Raphaël

Dans une ambiance bistronomique chaleureuse, à deux pas du port de Saint-Raphaël, cette entrée met à l'honneur les produits du marché locaux, soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur qualité.

Le poulpe, d'une texture moelleuse et persillée, se marie harmonieusement avec l'artichauts et la poutargue, délicatement grillée pour révéler toute leur saveur. 

Cette composition raffinée, alliant produits frais et techniques culinaires soignées, offre une expérience gustative authentique, reflet de la richesse des saveurs méditerranéennes.